Традиционная еда и блюда Великобритании

Рыба с жареной картошкой (чипсами) впервые была подана вместе как блюдо около 1860 года в Лондоне семьей Малиных. Это блюдо состоит из филе рыбы, обжаренной в кляре, и ломтиков жареной картошки. Наиболее часто используемая рыба это треска или пикша. К рыбе и чипсам традиционно добавляют солодовый уксус и соль, а также предлагают распространенный соус для рыбы тартар. Традиционно порция рыбы и чипсов подавалась на газете, эта традиция прекратилась в 1980-х годах, как небезопасная для здоровья. Теперь некоторые магазины подают рыбу и чипсы на бумаге, напоминающей газетную печать, чтобы создать традиционный колорит.
Во время Второй мировой войны Уинстон Черчилль признал решающую роль рыбы и чипсов, назвав их «хорошими компаньонами». Рыба и чипсы были двумя из тех немногих продуктов, которые не подлежали нормированию, потому что правительство опасалось, что блюдо настолько вошло в национальную культуру, что любое ограничение может повредить моральному духу. Хотя в каждом городе или деревне, особенно если это приморское место, вы найдете, по крайней мере, один магазин рыбы и чипсов, в популярных морских курортах, таких как Ярмут или Брайтон, их будет гораздо больше, возможно, целый квартал или улица подобных заведений. Самый хороший и традиционный способ есть рыбу с жареной картошкой - это сидя на скамейке у пляжа, глядя на море и волны с парящими над ними чайками.

Carter's Language Experiences

Bishop's Stortford

The United Kingdom

elena@cartersle.co.uk

CartersLE@yandex.ru

Phone +44 77 1264 3992

Copyright ©        2020 - Carter's Language Experiences  / Website by LP Designs